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虾干鱿鱼馅饼（发酵版）(4/14)
备好如图所用食材，准备做海鲜风味的馅饼。
先将虾干用清水泡发。
然后金龙鱼面包粉，配入清水，酵母，白糖，玉米油，细盐调配入厨师桶里。
揉至面团光滑即可，用时差不多十五分钟就可以。
揉好后整光洁了，入大容器里醒发一下。这个天气晚上备揉好面团，然后冷藏醒发一晚上就可以。
将虾去壳，洗切好鱿 鱼，香菇及青蒜。
用料酒 器打至食材成馅，看着有点上劲哦。
然后配入辣油，料酒 ，生抽，白糖调味。
如图就是醒发好的面团，这金龙鱼烘焙粉还真是不错，朋友们可以在豆果优选商城里购买到。
将醒好的面团排气，然后就可以用来包馅饼了。
将调好味的馅料包在饼皮里面。在包馅饼的时候就可以预热好电饼铛。
预热好的饼铛刷一层薄油，将包好的馅饼码放在里面。
然后上盖，上下火煎烙至馅饼熟透就可以。
就这样子一份超鲜又开胃的海鲜风味馅饼就完。