根据容器大小选择绿豆的数量，清洗绿豆，平铺在容器底部即可，用纯净水浸泡豆子，水没过豆子即可。

豆子泡8到10小时，豆子变涨，微微有点小白点，也要根据季节温度、室内温度和豆子的变化情况来决定。仔细观察豆子即可。

把泡好的豆子里的水全部倒掉，把豆子放到沥水篮里，盖上厨房纸，用水冲洗豆子，或用喷壶将豆子喷湿，把豆子放到避光角落，豆子表面放一个重物压着，（力量适中，以免压坏豆子）利于豆子生长，上面盖上黑色塑料袋，防止豆子见光，豆子见光会发红，不影响食用。每天早中晚至少清洗一次豆子，盖着厨房纸淋水即可，或用喷壶喷豆子，避免见光哦。

四天后豆芽发好，也要根据豆子生长情况而定哦，明显能感觉豆子每天在长高。