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#快手又营养，我家的冬日必备菜品#韭菜豆面玉米饼(5/15)
用料：黄豆面40克，玉米面80克，开水70克，韭菜40克，小苏打1克，盐少许
韭菜洗净切碎，备用。
将黄豆面，玉米面，小苏打倒入大碗，混合均匀。
一边冲入开水一边搅拌，
成颗粒状，
揉成均匀面团。
分割成2等分，
压成饼状。
将盐倒入韭菜中，拌匀。
平底锅烧热，刷油，
放入玉米饼，
将一半韭菜摊在玉米饼表面，
盖上盖子，中小火焖数分钟。
揭盖，饼饼熟透，
出锅。