白菜炒米粉(
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白菜洗干净,叶子撕小块,菜梗切段
米粉放入水里泡软
碗里加入适量生抽,蚝油,老干妈和水拌匀备用
鸡蛋煎至凝固划散
热锅凉油放入蒜蓉,葱花和小米椒炒出香味
加入白菜梗炒到变软
加入白菜叶炒至断生
加入米粉
淋上调味汁
翻炒均匀,盖上锅盖焖2分钟
加入鸡蛋翻炒均匀
下盐炒匀