教程如下

●教程 食材:大番茄2个、土鸡蛋3个、葱、油、盐、糖、少量温水。 1.番茄洗净切小块、土鸡蛋放碗里打散、葱切花。 2.起锅热油放鸡蛋，成型后盛碗里待用。 3.锅里热油下番茄，用铲子按压番茄炒出红汤汁，红汤汁不够加点清水，翻炒一下。 4.下鸡蛋、糖、盐(糖盐比例2:1)。 5.翻炒一下，撒点葱花收汁装盘。