酸甜山楂果酱(
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山楂清洗干净。
对半切开，用带有尖头的刀剔除山楂籽，切掉果蒂部分。这一步操作的时候要小心，别用蛮力，轻轻用力籽就很容易出来。
山楂全部清理好，放入小奶锅，加入水和40克白糖，小火煮5～8分钟。
煮至山楂较为软烂，用勺子捣得碎一点。
山楂果糊盛入面包机桶，加入剩下的45克白糖。
启动面包机的果酱程序。这个程序总时间是1小时5分，可以不用等到它运行完毕，根据想要的果酱状态随时停止即可。我是运行了30分钟。
做好的山楂酱，用干净的容器密封冷藏保存。可以抹面包、馅料调味等。
成品图。
