#快手又营养，我家的冬日必备菜品#牛腩番茄汤(5/11)
准备食材，牛腩一定要选择筋少，肥瘦适中的。
准备调味料
牛腩、土豆、圆葱切块
西红柿去皮后切碎
牛肉汆水后，用温水洗净备用。
热锅放油，加入冰糖
加入牛腩翻炒至上色。
加入圆葱、八角、姜片继续翻炒
加入适量的水，五香粉、料酒和酱油，小火炖30分钟至牛肉软烂。
加入番茄和土豆块继续炖20分钟，留些汤汁，加入盐调味。
出锅后撒些香菜。