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#快手又营养,我家的冬日必备菜品#经典来创新~苔味西红柿炒蛋(4/5)
先合照,海苔粉是什么呢?就是紫菜放烤箱烤一烤,或者紫菜放平底锅里煎成两面呈墨绿色,然后打碎或者剪碎碎。
鸡蛋打散,加入海苔碎,加入2克盐,拌匀。
油锅烧热,先下鸡蛋,迅速划拉,不要炒苔老了,炒好先盛出来。
重新下油,炒西红柿,可以加点水,煸出西红柿汁,加入3克盐和糖。
把之前炒好的蛋,加进去,淋几滴白醋,不好酸的可以不加,我喜欢酸酸甜甜的。迅速拌几下就出锅。