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宝宝零食系列~水果杯(5/17)
26g黄油倒入碗中,加入牛奶。隔热水融化黄油,保温待用
鸡蛋打入打蛋盆里倒入细砂糖,用蛋抽搅拌均匀
用手动打蛋器搅打至蛋液变白
加入糖浆继续打发
打至画8字不易消失即可
打至变细腻后,筛入低筋面粉
刀切的方式拌匀面糊
将融化的黄油与牛奶液倒入盆中,继续翻拌均匀即可
取10g黄油隔热水融化,模具内刷上一层薄薄的黄油
将蛋液面糊装入裱花袋中,剪开一个小口
将蛋液面糊挤入模具中
轻震一下,震出气泡,烤箱180度预热,160度烤30分钟
烤好后趁热脱模备用
称出奶油加入细砂糖,用打蛋器打至7分发
裱花袋装上裱花嘴,将打好的奶油装入裱花袋
在蛋糕杯内挤上奶油,放上自己喜欢的水果装饰即可,
新奇美味的水果杯就做好啦