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香菜萝卜丝#快手又营养,我家的冬日必备菜品#(
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准备食材,白萝卜、香菜。
萝卜切丝。
切好的萝卜丝放两勺盐抓匀,腌制10分钟左右。
我们来做油辣椒,蒜泥、辣椒粉、花椒粉、适量盐拌匀,油烧开,分次加入辣椒面里,加一次拌匀再加,这样做出的油辣椒不容易糊且香。
腌好的萝卜丝清水冲洗两遍,去掉多余的盐份。
攥干水分。
香菜、香葱切段拌入萝卜丝。
拌好的萝卜丝浇上油辣椒、鸡精、香油、酱油、醋、白糖,撒上花生碎拌匀即可。
拌好的萝卜丝又脆又爽,就着香菜好吃的很哦!