在家简单自制牛轧糖(3/18)
准备好所有材料。 如果想在里面加入蔓越莓的话，就替换50克花生。增加60克的蔓越莓干。
将黄油切块放入不粘锅中。再次提醒做牛轧糖一定要用不粘锅。
小火融化，黄油呈液体状态。
然后倒入棉花糖。小火
硅胶铲轻轻翻动，让所有棉花糖上面粘上黄油，小火融化棉花糖。
然后加入奶粉。全程小火不停搅动。
将奶粉和棉花糖搅拌均匀
放入熟花生
然后关火，搅拌至所有的花生和棉花糖全部融合在一起。
模具铺上油纸，将做好的棉花糖放入模具，按压成型 没有模具没关系，直播放油纸上擀成厚度均匀一致的就行
用擀面杖辅助擀至表面平整。 把牛轧糖整成平整的四方形状就可以。厚度为1cm-1.5cm，或许根据你自己所要的高度来调整厚度。
等放温凉之后用刀切块。
然后切成小块，牛轧糖就做好了。
摆整齐的看一下，方方正正的。
装进袋子里。做了两种，一种加蔓越莓干一种没加，果干可以加你喜欢的就行，重量不变
封口机封口。
自己吃送人都是美美哒。
成品，拍的成品是加了蔓越莓干的