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蒜泥白肉(4/9)
干辣椒用料理机打碎，放入碗中，加入白糖，盐，味精，芝麻，搅拌均匀。空锅烧油，待油温到七成热，加入碗中，用筷子搅拌至调料溶解！备用！
五花肉洗净放入锅中，加葱段，姜片，少许料酒，有香叶和八角的可以放一个，没有的也可以不加。开盖煮沸，撇去血沫，煮20分钟左右，筷子能扎透肉，说明已经熟了！
期间将黄瓜，削皮切片，放入盘中！
三瓣大蒜切沫！
五花肉用温水冲洗干净，切片备用！
均匀摆盘！
切点葱花放入碗中
完美
再来一张今天的午餐图！