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西兰花炒肉(9/14)
西兰花掰成小朵，放进水里泡两三分钟再洗
肥肉切小块，瘦肉切成肉丝
肉丝放点地瓜粉，水果酱油搅拌均匀
把芹菜，辣椒切段，蒜拍一下再切碎
多功能锅里放水，玉米油，盐盖上盖子将锅里水煮沸后把西兰花放进去煮
最好是盖上盖子煮一分钟时间
然后捞起来放在冷水里过一遍捞起来沥干水分
多功能锅里放玉米油，肥肉炒半分钟，让肥肉出油
把瘦肉放进去翻炒几下
然后把配菜放进去翻炒出香味来
接着把西兰花放进去翻炒半分钟左右
加入一点点盐调味
加入30克左右的温水，再放点儿鸡精翻炒几下就可以出锅了，因为西兰花煮过一次，所以不需要炒太久了
装盘开吃，我觉得西兰花炒肉还是蛮好吃的