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奶酪芋头条(1/10)
准备食材:奶酪5克,鲈鱼肉15克,中筋面粉10克,去皮的芋头15克,蛋黄2个约重35克。
芋头切块,冷水上蒸锅,大火蒸30分钟。
鲈鱼肉切块,挤少量柠檬汁去腥。 »柠檬汁还有增香的效果。
在辅食机中倒入蒸熟的芋头、鲈鱼肉和蛋黄,搅打成泥后倒在玻璃碗中备用。
奶酪擦丝。
在搅打好的泥糊中倒入奶酪丝和中筋面粉,用勺子搅拌均匀。
将搅拌好的面糊装入裱花袋中,剪小口。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定剪口的粗细,剪的口子越小,芋头条就越细,反之则越粗。
电陶炉开小火,在平底锅中刷薄薄的一层油,将面糊依次挤入平底锅中。
煎10分钟,煎熟即可。
奶酪芋头条就完成啦!宝宝都很喜欢这种金灿灿的食物,它的样子很像手指条,吃起来非常松软。妈妈们在吃的时候还可以给宝宝搭配一些自制番茄酱,味道会更好。