奶酪芋头条
食谱名:奶酪芋头条 参考月龄:12个月以上 我用芋头做主料,搭配刺少肉嫩的鲈鱼肉,还有含钙量满满的奶酪,刚出锅就是一股浓郁的奶香,别说宝宝了,连我自己都迫不及待地想要尝一口呢!
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步骤1/10
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准备食材:奶酪5克,鲈鱼肉15克,中筋面粉10克,去皮的芋头15克,蛋黄2个约重35克。
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步骤2/10
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芋头切块,冷水上蒸锅,大火蒸30分钟。
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步骤3/10
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鲈鱼肉切块,挤少量柠檬汁去腥。»柠檬汁还有增香的效果。
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步骤4/10
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在辅食机中倒入蒸熟的芋头、鲈鱼肉和蛋黄,搅打成泥后倒在玻璃碗中备用。
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步骤5/10
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奶酪擦丝。
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步骤6/10
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在搅打好的泥糊中倒入奶酪丝和中筋面粉,用勺子搅拌均匀。
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步骤7/10
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将搅拌好的面糊装入裱花袋中,剪小口。»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定剪口的粗细,剪的口子越小,芋头条就越细,反之则越粗。
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步骤8/10
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电陶炉开小火,在平底锅中刷薄薄的一层油,将面糊依次挤入平底锅中。
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步骤9/10
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煎10分钟,煎熟即可。
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最后一步
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奶酪芋头条就完成啦!宝宝都很喜欢这种金灿灿的食物,它的样子很像手指条,吃起来非常松软。妈妈们在吃的时候还可以给宝宝搭配一些自制番茄酱,味道会更好。
●芋头吃的太多容易导致消化不良,妈妈们一定要给宝宝适量食用。
●芋头中含有一种碱草酸钙结晶体,容易使皮肤过敏,需要加热后才能分解,所以妈妈们做的时候一定要煮熟煮透。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-30
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