准备好所需要的配料 现在手工醪糟越来越少了 只有超市买这种瓶装的了 牛奶其实都行 配料我加的枸杞红枣核桃葡萄干杏仁巴旦木
我做了两人份 所以加了三汤匙的醪糟 然后再加了六汤匙的清水 毕竟这种米酒没啥汤 都是米
加清水煮开主要是为了加食用碱 我试了先煮开牛奶再加食用碱 结果把握不准量最后变黄了 这样加掌握的比较好
然后煮开就可以加牛奶了 千万别加太多 不然真的是没其他味 如果不煮太多量的话 无论瓶装袋装的牛奶不要都倒进去 一大半其实就好
大火煮开倒入打散的鸡蛋 因为一个手到蛋花一个手搅拌 没办法拍照 但是你们懂的 倒入锅里以后不用煮 直接关火 加芝麻和白糖
安装App
