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18M+香烤鸡腿(附宝宝和爸爸的腌肉方法):宝宝辅食营养食谱(4/11)
准备六个小鸡腿,清洗干净备用。 清洗鸡腿时尽量用温水,记得把鸡皮上残留的绒毛清理干净。
准备六个小鸡腿,清洗干净备用。 清洗鸡腿时尽量用温水,记得把鸡皮上残留的绒毛清理干净。
把切下来的鸡肉翻过来,堆至另一端。
用叉子在鸡肉上轻轻扎出小孔方便入味。
取两个小鸡腿放入碗中,倒入无添加的宝宝酱油,放几片生姜,抓匀。 如果宝宝比较大了,可以再放少许蚝油抓腌。
剩下的四个鸡腿是做给爸爸的。 20克奥尔良腌肉料倒入20克清水中,调成糊状,倒入鸡腿中,用手抓捏使其入味,如果喜欢吃辣,还可以放点辣椒面。 腌肉料的比例各个品牌的都不相同,宝妈们需要根据包装上提供的比例自行调整。
剩下的四个鸡腿是做给爸爸的。 20克奥尔良腌肉料倒入20克清水中,调成糊状,倒入鸡腿中,用手抓捏使其入味,如果喜欢吃辣,还可以放点辣椒面。 腌肉料的比例各个品牌的都不相同,宝妈们需要根据包装上提供的比例自行调整。
准备淀粉、打散的鸡蛋和面包糠。 腌好的鸡腿稍稍整形,先裹上一层淀粉,再蘸满蛋液,最后裹满面包糠。
烤盘上铺上锡纸,把裹好面包糠的鸡腿摆放在烤盘上,一定要记住哪两个是给宝宝准备的。 为了避免顶部烤糊,可以在鸡腿顶部包裹一层锡纸。
烤箱200度预热5分钟,放入烤盘,200度烤制25分钟就可以出炉了。 以上温度和时间只作参考,具体情况还需要根据自己烤箱的脾气来调整。如果烤箱温度偏高,可以适当调低温度。如果担心不熟,可以适当延长烤制的时间。
爸爸和宝宝的可以同时出炉,暖心再也不用眼巴巴地看爸爸啃鸡腿了。 外皮香酥,内里软嫩入味,爸爸吃浓香的,宝宝吃清淡的,干杯!