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山鸡冬瓜霍槲汤料火锅#不吃火锅怎么算过冬##升降火锅#(2/22)
准备好材料
山鸡让店老板先宰了取骨
山鸡肉让店老板切成薄片
冬瓜用挖果器挖成球形
土豆去皮切1cm的厚片
豆干十字切开，甜玉米切成小块
腐皮油炸成酥性腐皮
益母草去根部，洗净
汤底料儿：霍槲、枸杞、红枣洗净，姜切丝；蘸酱料：小米椒切小块后放入容器加入酱油
锅里煮沸水后放入山鸡骨焯去血沫，再用切丝冲洗干净，然后放入清水锅里煮
倒入汤底料儿一起煮至沸腾
然后倒入冬瓜丸子一起煮
倒入土豆片煮
倒入酥腐皮煮、豆干煮，腐皮容易煮，软了就可以老起来吃
倒入鸡肉煮
鸡肉煮变色稍作焯烫就可以按升降键升起来吃
升降火锅方便吃，涮烫好就可以升起来，想吃什么就夹什么
最后再烫益母草吃
完成
近看一张
鲜美无比
不错吧