安装搅拌钩，除黄油外所有材料，设置【1分 2档；2分 3档；1分 2档；1分 3档】揉至扩展，加入软化完全的黄油，设置【1分 2档；1分30秒 3档】揉好面团。
厚膜 表面光滑即可。
视状态增减时间。
将揉至好的面团放入烤盘进行发酵，发酵至2倍大小。
将发酵好的面团取出，分割然后整形，松弛15分钟左右。
制作内陷，将奶油奶酪放入容器软化，加入白糖.奶粉搅拌均匀，放入少许柠檬汁混合均匀，放入裱花袋备用即可。
将发酵好的面团使用擀面杖擀至牛舌状的上方行，挤上奶酪陷放入巧克力卷成长条收尾压紧。
最终放入发酵箱进行最后的发酵，将面团发酵至理想状态，稍微整形进行烘烤。
烤箱预热上下加热170°烤制18-20分钟，表面金黄色即可，烤至好的面包放至烤网凉透。
制作装饰材料，将巧克力和少许淡奶油，使用干净容器放在蒸锅利用蒸汽或者隔水融化巧克力。
将脏脏包沾满巧克力浆，放在烤网上，最后晒上防潮可可粉即可。
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