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超级好吃的红烧牛肉做法(4/5)
1.准备食材，牛肉洗净，姜切片，蒜两瓣，胡萝卜切滚刀
热锅倒油，小火放入姜蒜、八角、花椒、冰糖，熬到冰糖融化，注意时刻搅动，勿糊了
放入牛肉，翻炒，加入水（没过牛肉），倒入料酒（适量），大火烧开，转小火慢炖（40分钟）
收汁，加盐，放入胡萝卜，继续烧，直至萝卜熟了
整盘，加入香菜，完成