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#好吃不上火#大虾白菜豆腐煲(4/16)
虾清洗干净用料酒姜丝白胡椒腌一下
豆腐切小块
蒜切碎，红辣椒切碎后放入碗中
豆腐下油锅煎至两面金黄
捞出备用
白菜斜刀切大块
把白菜放入沙锅中（我用的炒菜铁锅）
煎好的豆腐放入白菜上
用煎豆腐的油锅炒大虾，至金黄色盛出
把炒好的大虾放入豆腐上
用炒虾的油锅放入蒜末和红辣椒一起炒出香味
锅中放入一勺豆瓣酱两勺生抽一勺蚝油，翻炒片刻即可关火
把炒好的红辣椒放入锅中，加入一碗清水，大火烧开转小火炖五分钟
打开锅盖浓浓的酱香味扑面而来
炖好撒上葱花即可出锅
浓浓的酱香味扑面而来