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#好吃不上火#山野之味 | 养生荠菜豆腐圆子汤(3/10)
食材。荠菜解冻，所有食材清洗干净。
砂锅烧水，开后放入小米熬煮。
荠菜攥干水分，切末。
豆腐用刀碾成碎末。
放入切好的荠菜。
放入盐、胡椒粉、1勺淀粉、少量芝麻油调味，搅打上劲。
用手汆成丸子。盘子内放1勺淀粉，把丸子放在上面。依次做完。
放入煮好的米粥中，开盖中小火炖煮，保持微沸状态，全都浮上来后即可关火。
出锅。
是不是很诱人呀！