制作过程： 准备三个鸡蛋打散，放入适量盐，清水，清水和鸡蛋比例1：1.5，搅拌均匀，过筛，用勺子淘去多余浮沫！ 用保鲜膜封上，牙签扎几个小孔，在盖上个盘子！ 上锅蒸，上汽后文火蒸十分钟，最后撒上香葱，香油，和生抽！

菜品展示： 出锅，完成！

菜品展示： Q弹爽口，像不像果冻！

菜品展示： 拌饭神器！