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蒜蓉炒西兰花(4/11)
准备一个新鲜的西兰花;
把西兰花梗上的皮削去,切成小朵,
西兰花放入盆子里加入适量的清水,加点果蔬清洗剂浸泡5-10分钟左右;
清洗干净的西兰花装篮子里沥干水分;
锅里加入适量的清水煮沸,加入西兰花焯水,1分钟左右捞出沥水;
蒜头剁碎备用;
锅中加入适量花生油,油热后加入蒜蓉炒香;
加入西兰花大火翻炒;
加入一茶勺蚝油和一茶勺酱油;
加入少许食用盐翻炒均匀即可盛出装盘;
成品图;