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#好吃不上火#汤鲜味美的昂刺鱼火锅(11/12)
香菇去蒂,清洗干净然后在顶部,切成米字形状
水豆腐用水冲洗一下,切成小块
青菜和海鲜菇清洗干净,做火锅放入海鲜菇可以提鲜
昂刺鱼,也叫“黄颡鱼”,有的地方也叫“嘎鱼”,它含有丰富的蛋白质,钙,磷,鉀等丰富的元素,而且肉质鲜嫩,今天我在这里教大家这样去塔的内脏 ,首先先把鱼肚朝向自己,用右手摁住头部,左手食指和大拇指拧紧鱼的下颚,往鱼的尾部方向拉,直到露出内脏,把鱼腮和内脏去除干净,冲洗干净控水
所有食材准备妥当,锅里放入1500克水,加入一袋火锅料,接通电源,点击火锅键
放入豆腐,中火煮开再煮10分钟
把昂刺鱼和香菇放入锅里
中火煮开再煮10分钟
再放入海鲜菇煮五分钟
小青菜现吃现烫
如果想把食物码放整齐,升起升降盆再放入食材,这样夹食物也比较方便,无需在里面捞来捞去。
成品图