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素馅荠菜大馄饨(11/12)
自己菜地里的荠菜,鲜嫩。
择后清洗中
和馅,将荠菜用盐腌下,挤出水分,切碎与炒好的鸡蛋木耳 虾皮及调料一起拌匀。
调好的馅料
拔颗甜菜根
甜菜根打汁中
和面
用压面机压的馄饨皮
包馄饨中
包好的馄饨(类似家乡的扁食形状)
煮馄饨,快好时锅内加入香菜 葱花 香油 少量盐。
超级好吃!