南瓜、山药分别碾碎成泥，加入面粉，酵母，奶粉，适量加水，揉成光滑的面团。（奶粉是宝宝不喝阶段的奶粉，没有过期，扔了可惜，加到面里，有助于发酵，增加奶香味道。没有可不添加）
南瓜面团醒发到2倍大后，取2/3面团擀成薄片，均匀地撒上肉松，卷成卷，按扁一些，用刀切成大小均匀的块，继续醒发。
山药面团操作步骤与步骤4南瓜面团的操作方法一样。均匀地撒上大枣碎。
剩余的1/3南瓜面团和1/3山药面团分别擀成相同大小的薄饼，叠摞在一起，卷成卷，按扁一些，切成大小均匀的块，醒发。
冷水上锅，蒸25分钟。掺了南瓜和山药的面团醒发时间较长，上蒸锅后要先来小火让热气慢慢上来，帮助醒发。10分钟后开大火蒸熟。这是蒸熟后的成品。
