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三鲜馅饼(9/9)
将面粉温水和15g食用油和成比较软的面团，不用揉很久，团成团均匀了就可以。盖上湿布或者盖子松弛20分钟。
利用松弛面团的时间，将鸡蛋用油炒熟就菜洗干净切碎，加入虾皮和适量的盐调成馅儿。
将松弛好的面团分成八到十份，擀成面皮。
在面皮上放上两勺馅儿。包成包子的形状。
将包子口朝下，用手轻轻的均匀的按压至两公分厚。
再用擀面杖擀成五公分厚的样子。注意不要将面皮擀破。
锅中放入少许的油，放入馅饼。
煎至两面金黄出锅就可以了。
成品。