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以假乱真的土豆馒头(
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南瓜去皮切块上锅蒸熟放温,加入酵母和白糖。
放入面粉。
用筷子搅拌成絮状。
抓成团。
揉成长条后切出小段。
少许面粉加一点点水,揉成白色面团。
准备整形。
黄色面团整成椭圆形,白色面团搓出小细条。
用筷子把小细条戳入黄色面团里。
倒少许可可粉。
刷少许可可粉在黄色面团上面抹匀。
垫上油纸。
冷水上锅直接蒸(因为在整形的过程中,面团已经发酵1.5倍大了,所以我是直接蒸的)。
用大火13分钟,焖3分钟揭盖。
热乎乎的土豆馒头新鲜出炉。