香软菠菜蛋饼(
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食材准备
菠菜焯水去除草酸
焯水的菠菜放入料理杯加入适量清水搅打细腻
过滤出菠菜汁
50克面粉加一个鸡蛋，2克黑芝麻，55克菠菜汁
搅拌均匀，搅拌成细腻可以流动的面糊
平底糊刷薄薄一层油
舀一勺面糊在锅里，晃动平底锅，使面糊均匀的铺在锅底，焖煎5分钟。
定型后翻面，两面煎熟就完成了
香软蛋饼出锅啦！简单、快手、有营养，一搅一烙就可以上桌了
