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紫米红枣枸杞蔓越莓软欧包(7/13)
用后油，盐法将面团打至出膜
盖保鲜膜发酵二倍大，时间大约40分钟
发好的面团搓洞不回缩
排气后分割5等份，大约130克左右，松弛20分钟
取一块面团擀成圆形，翻面
包入芋泥咸蛋黄肉松馅 芋泥馅：芋头200克蒸熟，捣碎趁热加入30克炼乳，20克糖粉，15克奶粉，黄油10克，用少许牛奶调节湿度
也可以包入紫米红枣枸杞蔓越莓馅 紫米馅：紫米100克，糯米10克，加入110克左右的水煮熟，加入泡软的红枣枸杞蔓越莓即可
像包包子一样整成圆形
也可以擀成长方形，抹上紫米馅，
整理成橄榄型，表面刷水，沾上谷粒
圆形上也可以刷水沾上燕麦，怎么好看怎么来
发酵二倍大，割口入炉，风炉160度20分钟
好吃营养的面包做好啦！