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#好吃不上火#清蒸鲈鱼(6/10)
买一条鲈鱼，让老板帮忙处理一下，但是回来后还是要再清洗一下的，还有就是鱼鲮也要再稍微处理一下。葱和香菜清洗干净。
一个鱼盘铺少许生姜片和葱段。鱼肚里也塞一些葱段和姜丝。
把鱼摆在盘子里，鲈鱼加少许料酒，抹遍全身去腥。
加少许盐，同样抹遍全身，腌制一会。
鲈鱼腌制好了后，准备蒸，在蒸之前，在鱼身上刷一层植物油，这样鱼蒸好后皮就不会干了。
把鱼盘摆入aca小白蒸烤箱里，选择蒸模式100度30分钟就可以了！
蒸好的鱼小心的取出，鱼身上撒上葱花和香菜末。
淋上蒸鱼豉油。
锅里坐热后倒入适量植物油烧热后浇入到鱼身上。
蒸的鱼特别鲜嫩，特别美味，我一个人把整条鱼都吃了呢！