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蒸汽锅系列一娃娃菜蒸蒜茸小海鲜(6/8)
粉丝用开水泡开，铺在蒸汽锅底层，上面码蟹味和娃娃菜。
平鱼、墨鱼仔、鲍鱼洗净，墨鱼仔切小块，备用。
制作调味料。！切记这个方子不放盐！碗里1勺生抽、4勺蒸鱼豉油（偏甜，所以不再加糖）、1/5根大葱切碎，少许醋.剁椒.花椒碎，大蒜切碎，一半放在碗里。锅里放油，油热放另一半切碎的蒜，快焦黄前全部盛到碗里，与前面的配料混合，制成调味料。
将上面的调味料4勺倒入洗好的小海鲜中，腌5分钟，再铺到步骤1的蔬菜上，记得平鱼的肚子里也放点调味料。
大火蒸8分钟，撒上葱花，就出锅啦！
我的蒸汽锅上面还有一层，上面蒸3分钟，把洗好的扇贝放上去蒸。
扇贝蒸5分钟就ok啦！一起出锅！
看看是不是很美味？你也试试吧！