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红薯花卷(11/16)
准备食材和工具：中筋面粉400克、红薯200克、清水200ml、酵母3克、小鲜侣调味汁适量、椒盐适量 鹅妈妈钛晶锅、凤梨破壁机
红薯洗净切片，放入凤梨养生机，倒入200ml清水，选择果汁沙冰键；
打成番薯泥；
中筋面粉400克，倒入3克酵母粉，倒入红薯泥，边倒边搅拌成絮状；
再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟（面团一定要充分揉透，这样成品才会松软）
醒发好的面团取出，揉匀排气；
擀成接近于长方形的薄片，刷上一层植物油；
挤入适量小鲜侣调味汁，用刷子刷开；
撒上适量椒盐；
从下往上卷成长卷；
分割成等量的梯形小剂子；
取1个剂子，用筷子从中间竖向往下压；
鹅妈妈钛晶锅内倒入适量水，放上蒸架，铺上油纸，放上红薯椒盐花卷，盖上锅盖二次醒发15分钟左右；
大火蒸上汽后调中小火继续蒸10分钟，关火焖3分钟左右；
超好吃的红薯椒盐花卷做好了，口感松软有弹性，还散发着淡淡的椒盐香味；
一家人都爱吃，赶紧动手试试吧！