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炖排骨(1/5)
排骨泡水控血，鸡蛋洗净煮熟去皮备用。
用煮鸡蛋的水焯排骨，煮好用清水洗净控干盛盆备用
小火热锅烧油放入白砂糖，待糖融化放入排骨均匀上色。
将高压锅放好纯净水，将排骨鸡蛋倒入锅。将之前准备好的调味品放入其中。
大火上气后，转调小火高压40分钟。（小孩老人能吃）