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香酥烤鸡排(无油版)(9/9)
面包糠是早上的烤面包,把吃剩的边边又烤了一下,烤脆直接碾碎就可以
鸡排是昨天晚上腌制的,买的超市里的鸡胸肉,本来是减脂餐煎着吃的,现在直接拿来做鸡排啦! 鸡胸肉对半片开,十字刀 1.撒蒜泥、黑胡椒、盐、葱姜蒜粉两面抹匀 2.装保鲜袋里,倒入适量料酒 3.扔冰箱腌制一晚上 4.鸡蛋打散、淀粉、面包糠备好
来回裹一层淀粉
再去鸡蛋液里打个滚儿
面包糠里洗个澡~
两面撒孜然
两面撒椒盐
进烤箱啦! 170度、7~8分钟(这个要看自家烤箱的脾气哦!)
超美味的香酥鸡排~ 减肥的时候也可以吃~ 正好鸡排上的淀粉算主食、鸡胸是高蛋白、然后水果和一小碗蔬菜,吃得超饱! 当然,我没忍住还是倒了点儿番茄酱 ^ ^ (这个热量超级高!但是鸡排里我又没放油,吃点番茄酱怎么了!)