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周氏 · 花型酸奶面包 & 海蒂白面包(1/10)
鸡蛋打散加入酸奶和牛奶
酵母粉混热水溶解
筛入面粉搅拌均匀，揉成面团
保鲜盖上毛巾发酵1.5小时
取出，排气后切成八份
揉搓成球状
烤盘涂上牛油，摆盘发酵1小时
一个拍成花环状后撒上高筋面粉，另一个可以做海蒂白面包，中间用筷子压线，裹上高筋面粉
烤箱预热170度，放入烤至20分钟
表面戳感觉硬的，就可以取出放凉摆盘