周氏 · 花型酸奶面包 & 海蒂白面包
在家闲着，刚好清空食材
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步骤1/10
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鸡蛋打散加入酸奶和牛奶
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步骤2/10
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酵母粉混热水溶解
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步骤3/10
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筛入面粉搅拌均匀，揉成面团
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步骤4/10
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保鲜盖上毛巾发酵1.5小时
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步骤5/10
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取出，排气后切成八份
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步骤6/10
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揉搓成球状
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步骤7/10
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烤盘涂上牛油，摆盘发酵1小时
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步骤8/10
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一个拍成花环状后撒上高筋面粉，另一个可以做海蒂白面包，中间用筷子压线，裹上高筋面粉
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步骤9/10
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烤箱预热170度，放入烤至20分钟
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最后一步
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表面戳感觉硬的，就可以取出放凉摆盘
烘培时注意观察表面，不要烤焦了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-23
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