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猪肉炖芋头仔(2/13)
芋仔去皮洗干净，最好带手套哦怕有人敏感会痒
用刀切成滚刀块，别切太大块了
蒜拍一下再切碎
肥肉切小块，瘦肉切丁
瘦肉加地瓜粉，水果酱油搅拌均匀
锅预热好了放肥肉进去煎出油来，再放点花生油
把瘦肉放进去翻炒几下
再把芋仔块放进去翻炒一分钟左右时间会出香味
加入适当的盐调味
加入两碗水
盖上盖子煮5分钟，具体看芋仔买的是不是比较好煮的，好的芋仔比较容易熟。
可以用筷子插一下看看有没有熟，如果熟了就放点鸡精翻炒均匀就可以出锅
装进砂锅里，撒点葱花即可开吃