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煎年糕(4/11)
这块年糕是一个好朋友送的，今天用它来做一道好吃点心的
把年糕切成一块一块备用
碗里打入一个鸡蛋
用筷子搅散，
把年糕一块一块放入鸡蛋中，保证每块年糕都沾满鸡蛋液
平底锅倒入油大火加热，油温七成热，把年糕放入
改小火煎个三分钟左右
煎一面金黄翻另一面继续煎，煎至两面金黄即可捞出
捞出沥干油盛入出，
用竹签，拈一块沾白糖吃， 用年糕本身不甜，不像我们潮汕甜粿，同样是用糯米粉做；潮汕甜粿一斤糯米粉一斤糖， 吃起来口感一样，就是不甜，要沾糖吃才好吃
好好吃，一下子都吃完了 年糕好吃，不能吃多，吃多胀气