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清炒松花菜(4/10)
从市场买来一颗新鲜松花菜，潮汕这边叫做白菜花，从根本上切成一朵朵，洗净备用
锅里放入适量的清水大火烧开，把松花菜倒入，焯水大概煮个8分钟，
就可捞出沥干水分，备用，
因为松花菜比较难熟，所以要焯一下水，
平底锅倒入适量油，大火烧热，
把蒜头放入瀑香
快速把松花菜倒入锅中，快速搅拌均匀。
加入一点清水，接着洒入盐，鸡精调味，
大火继续翻炒个两分钟左右即可盛出品尝
也可以在出锅前，洒入葱花，更加美味， 美味佳肴，老少皆宜