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咸鲜酥脆的鲜肉月饼，一口锅就能搞定(6/10)
准备肉馅：猪肉（肥瘦大约3:7）、鸡蛋、葱花、姜末、料酒、香油、生抽、盐、黑胡椒、糖
猪肉洗净沥干，剁成末放入大碗内，加所有调料，朝着一个方向用力搅拌。
准备饼皮：普通面粉300g、猪油90g、糖50g
饼皮料拌匀揉成一个大的光滑面团。
大面团分成小剂子，每个24g，滚圆。
每一个饼皮擀成牛舌状，卷起。
再把卷起的饼皮擀成长条状。
长条状饼皮对折，收口朝上擀开呈圆形，包上肉馅收口。
包好的月饼收口朝下。
SD锅内倒少许油，小火加热，将月饼坯逐一放入锅内。 调至小火，盖上盖子焖15-20分钟后开盖，用锅铲翻面，再焖15分钟即可.