买的一斤羊肉片，一家三口吃半斤就差不多了，留一半冻一半，两根大葱切约两厘米的葱段备用
调一下一会要用的汁：生抽、糖、淀粉适量准备好，略加一点水，调均，基本上家里碗有小半碗差不多，如果不咸适量加盐。
热锅起油我加了比平时炒菜多一点的油，加入切好的大葱翻炒，炒出香味关火取出，葱别炒糊。
在锅里再加少许的油，把羊肉片倒入，翻炒几下可能会有些粘，倒入适量的料酒和白酒，炒至变色，去膻味比较成功。
看羊肉片断生后，汤汁差不多快没的时候把炒好的大葱倒入，翻炒均匀，倒入刚才调好的料汁，炒至汤汁合适，关火，开吃，棒棒哒～！
安装App
