鸡腿肉炒西芹(
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鸡腿拆去骨头,切小块加入盐、油、酱油腌制15分钟左右
芹菜切成小块小段，芹菜比较嫩的叶子可以留下
芹菜如果太老，就要把它的筋抽出来
锅中预热加入花生油，油热后加入蒜蓉爆香
加入鸡腿肉大火翻炒至其变色
盖好盖子焖3分钟左右，如果太干可以加入少许水
加入芹菜继续翻炒至熟，出锅前加入少许盐、酱油调味即可
成品图
