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#好吃不上火#青菜猪肉饺子(4/14)
新良的玉米饺子粉,有着淡淡的玉米味,营养丰富,很喜欢。
根据饺子粉包装后面的提示300g饺子粉加174g清水放入面包机中自动和面15分钟。
和成一个光滑的面团,盖保鲜膜静置半小时。
半小时后把面团擀成长条。
切成等量的小剂子,用手按一下。(我的这个切太大了,所以后期用了杯子加工饺子皮)
擀成大小相等的饺子皮。(我是擀好以后用瓶子按出来大小相等的。)
青菜清洗后开水烫一下捞出剁碎,葱姜切末备用。
青菜和猪肉加上适量的盐,鸡精和油搅拌均匀。(加盐的时候少量少量的加,婆婆说基本能闻到馅料的香味就说明盐差不多可以了!)
把所有的皮加上馅,包好饺子。
把饺子摆在蒸盘里,把蒸盘摆入aca北美电器蒸烤箱中,选择蒸模式100度蒸30分钟即可。如果用锅那就是水开后蒸15分钟左右就可以了!
蒸好的饺子颜色特别漂亮,让人很有食欲。
整点醋和自己做的辣椒酱,特别开胃,特别好吃。
成品图
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