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#好吃不上火#南瓜馒头(9/10)
用aca北美电器电子称称50g南瓜泥。
称30g水加入南瓜泥中。
加入15g白糖
称2g酵母。这款aca电子称很灵敏，1g就能够称出来，很方便。搅拌均匀。
最后再称120g中筋面粉。
揉成面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵一小时左右。
发酵好的面团放入撒有面粉的案板上，揉匀，搓长条，分成4等份。
每一份都揉成馒头坯子。
蒸锅放足冷水，把馒头放入蒸屉里，蒸屉铺油纸或者刷油，盖好，静置15分钟左右。然后大火烧开，转中火蒸煮15分钟，关火后不要开锅盖，焖5分钟就可以了！
胖胖的南瓜馒头，让人很喜欢。