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家常鸡煲(9/9)
把材料准备好，土豆切块，其他切小片。
鸡肉用姜和洋葱加上生抽腌制10分钟
倒入花生油，油热后加入蒜和葱头
蒜炒热后，加入腌制的鸡肉翻炒几分钟。
鸡肉炒几分钟后，加入盐，生抽，糖调味，加入半勺老抽调色。继续翻炒，加入豆瓣酱，继续炒。
在锅的另一侧倒入油，依次放入土豆，花菜，洋葱翻炒，加点酱油，盐，鸡粉。
几分钟后，混起来一起炒，炒几分钟后，倒入2小碗水，让它炖。
最后加入灯笼椒和芹菜。等土豆软后即可出锅。
成品。