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板栗焖鸡翅膀(3/12)
新鲜鸡翅膀 最好就选新鲜的鸡翅,不过一般都是大市场才有.
鸡翅清洗干净,加入盐、姜片、酱油搅拌均匀腌制30分钟左右
板栗开水下锅煮一下，捞出过冷水，一搓皮就掉了（我这种是买板栗的时候就让老板用机器把板栗皮去掉了，不过还是剩下一层内皮）
胡萝卜 胡萝卜最好就选这种新鲜的，比较香、甜
胡萝卜削去皮，切小块备用
姜、蒜切片备用
热锅下油，油热后加入姜蒜爆香
加入鸡翅膀稍微的煎一下，煎至两面有少少变色即可
加入板栗、胡萝卜、盐、酱油、蚝油，适量的清水或开水
盖好盖子，中小火焖40分钟左右
好吃又简单的一道菜就完成啦
成品图