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美味又健康的冬季,多汁入味法式烤箱鸡胸肉(2/4)
大葱取葱白部位,纵向一切为二,洗净。 之后横向切成1cm左右的葱段。 葱段上热锅蒸5分钟。 这时候可以预热烤箱了,190度。我的烤箱是鼓风的,如果传统烤箱可是稍稍提高温度,上下火200度即可。
烟熏的培根没有在放烤箱前拍照,所以放张照片防止大家买错。国内我记得大概荷美尔家有这种长皮状的培根。 用培根裹起鸡胸肉外,每块鸡胸肉我搭配了四片培根。
葱段蒸好烧凉后,加入白葡萄酒,盐和橄榄油,搅拌均匀。 之后铺在一个如图的烤盘中。铺成厚度一致的一层。放上百里香。
最后把包裹好培根的鸡胸肉放在铺好的葱段上,撒上黑胡椒碎,可以多撒。 放入预热好的烤箱,大约30到35分钟。 美味出炉,enjoy。