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牛腩炖萝卜(0/4)
准备食材: 胡萝卜土豆切块
准备食材 把牛腩切块,白萝卜切成块状,比牛腩块略大一些即可。 准备八角两颗,桂皮一块,香叶2-3片,生姜两小块,香菜切段备用。
将水烧开,牛腩下锅焯5-10分钟,去除血沫,将牛腩捞出沥干。 将牛腩,姜,放入锅中先炖起来,大概半小时后后加入香叶八角桂皮再炖,再过半小时后尝了一口牛腩,可以吃,但是筋是嚼不烂的,再炖一会加入萝卜块和土豆块一起炖。 炖了好久啊,屋子里飘着香味了~
然后加入适量盐,一勺生抽提鲜,我喜欢入味一点的,又炖了十五分钟,然后出锅,美味啊! 盛出一碗,撒上香菜段,太好吃了 这个时候白萝卜很入味,胡萝卜很甜! 寒冷的冬季里营养又美味!